Formations

Nous vous proposons diverses formations :

Cours de dégustation
Oenologie et Sommellerie

Si vous souhaitez offrir un Cours, demandez nous un « bon cadeau »

Nombre de personnes

* Nous conseillons les cours entre 1 à 20 personnes.

* Au-delà de 20 personnes : nous contacter

Niveau

* Nous vous proposons des cours adaptés à vos connaissances :
( Débutants, Amateurs, Professionnels.)

Lieux

* Nous intervenons partout en France, à domicile, dans les vignobles, distillerie, ...

* Nous organisons des Cours, ( voir ci-dessous )

Pour des informations, les tarifs, le programme de nos cours,
merci de nous contacter

  Calendrier des Cours de dégustations
à Montreuil sur Loir ( 20 mn d'Angers ),
dans notre salle de cours et de dégustation
Sommelier à domicile, tel : 02 41 76 28 27
La capacité maximun est de 10 personnes

à Saint-Rémy-la-Varenne ( 15 mn d'Angers ),
dans notre salle de réception et de dégustation
Sommelier à domicile, tel : 02 41 76 28 27
Capacité maximum est de 70 personnes

Les cours seront mise en place à partir de 5 personnes

Cours de dégustation à domicile

Nous proposons les cours de dégustation à domicile ou sur le lieu de votre choix,
sur toute la France ( Angers, Paris, Beaune, Toulouse, Rennes,... )

Pour des informations, les tarifs,
merci de nous contacter

Dîner Sommellerie

Dîner Sommellerie , dans les restaurants, ou à domicile :

* de 1 personne aux groupes de 20 personnes
    ( pour plus de personnes : nous contacter )

* le but de nos soirées est de regrouper des personnes sur des thèmes définis

Tout Niveau :

Débutants
Amateurs
Professionnels

Repas :

* au restaurant

* à domicile, le repas organisé par vos soins ( à table, ou buffet )

* Nous organisons le buffet ou repas sur le lieu de votre choix.

Pour des informations, les tarifs, le programme de nos cours,
merci de nous contacter

Les Stages sur
l'Oenologie et la Sommellerie

Nous vous proposons divers stages , sur les vins et boissons :

Visite de vignoble et chai, Cours sur les vins AOC de France, Visite de distillerie,
Visite de fabrique de bière, ....

Nos stages sont adaptés pour tous les niveaux de connaisseurs
( Débutants, Amateurs, Professionnels.)

Financement

* Si vous souhaitez offrir un stage, demandez nous un « bon cadeau »

* Dans certain cas, il peut être obtenu par le DIF ( droit individuel à la formation )

* Pour les Stages à domicile : sur devis

Pour tous renseignements : nous contacter

Calendrier de nos Stages

Stage décourverte du vin
Les stages comprennent 4 cours ( place limité à 8 personnes par stage )

Stages de Formation en Anjou
10, 17, 24 et 26 Février 2010
07, 14, 21 et 23 Avril 2010
09, 16, 23 et 25 Juin 2009
10, 17, 24 et 26 Novembre 2010

Pour tous renseignements sur nos stages ou pour demander la mise en place de stages dans votre région : nous contacter

Photos des divers stages sur la découverte du vin

Les Formations DIF
le Droit Individuel à la Formation

Nous Proposons des formations pour :

                   * Commis-Sommelier, sommelier
                   * Représentant en vins, conseiller en vins
                   * Caviste, personnel de rayon liquide
                   * Serveurs, chef de rang, maître d'hotel, Extra
                   * Cuisinier, chef à domicile, traiteur, restaurateur
                   * Animateur en vins
                   * Commercial en vins, réceptions, traiteurs
                   * Organisateur de réceptions, mariages, événements
                   * Guide touristique dans les vignobles, Oenotourisme
                   * Directeur de vente, de magasin de vins
                   * Personnel chargé de faire des dégustations, de visites
                   * Personnel vinicole et viticole
                   * Personnel d'accueil de cave, vignerons
                   * Négociant en vins, vendeur de vins, Courtier en vins
                   * webmaster de site sur le vin, l'oenologie, la sommellerie
                   * Dégustateur de vins, jury de vins, jury de sommellerie
                   * Journaliste sur le vin, l'oenologie, la sommellerie
                   * Ecrivain sur la sommellerie, le vin, les boissons
                   * Aux salariés voulant faire un de ces métiers ou se perfectionner

Les Formations que nous proposons :

                   * Formations à la dégustation et service des boissons
                   * Formations aux Vignobles
                   * Formations à la gestion de cave
                   * Formations aux achats de vins et autres boissons

                   * Formations en restauration : service en salle
                   * Formations au service des vins et autres boissons
                   * Formations à la gestion de cave, de la carte des boissons
                   * Formations aux accords vins et mets

le DIF :

Le droit individuel à la formation (DIF) a pour objectif de permettre à tout salarié de se constituer un crédit d'heures de formation de 20 heures par an, cumulable sur six ans dans la limite de 120 heures. L'initiative d'utiliser les droits à la formation ainsi acquis appartient au salarié, mais la mise en oeuvre du DIF requiert l'accord de l'employeur sur le choix de l'action de formation. La formation a lieu hors du temps de travail sauf disposition conventionnelle contraire ; elle est prise en charge par l'employeur selon des modalités particulières. Le DIF étant un droit reconnu au salarié, celui-ci est libre ou non de l'utiliser. S'il décide de ne pas l'utiliser, il ne peut pas demander de compensation financière à son employeur au titre des heures acquises et non utilisées.

Qui peut obtenir cette Formation :

Les demandeurs d'Emploi ( voir l'ANPE )

Les salariés en contrat de travail à durée indéterminée ayant au moins un an d'ancienneté dans l'entreprise. Ce droit leur est ouvert qu'ils soient employés à temps complet ou à temps partiel. Dans ce dernier cas toutefois, la durée des droits acquis au titre du DIF est calculée au prorata de leur durée de travail.

Pour le calcul des droits ouverts au titre du DIF, la période d'absence du salarié pour un congé de maternité, d'adoption, de présence parentale ou pour un congé parental d'éducation est intégralement prise en compte.

Sont en revanche exclus du DIF, les apprentis ainsi que les salariés en contrat de professionnalisation.

Pour tous renseignements : nous contacter

Enregistré sous le numéro : 52490237149
Cet enregistrement ne vaut pas agrément d'état

Téléchargez le lecteur gratuit Quicktime pour lire les vidéos
Formation à domicile, ou sur le lieu de travail dans le cadre du DIF
Formation pour le responsable du Bureau de la confrérie des Ripailleurs Toulousain. Cette Association a pour but de faire découvrir l'Art du goût et l'Art de vivre. Voici des photos et vidéos Mr Marc Eychenne en formation
Voici la vidéo d'une dégustation avec des verres noir afin d'apprendre à reconnaître les vins du Beaujolais en fonction des terroirs, avec notre sommelier
Dévelloppement du nez : Apprentissage sur les arômes du vin
Puis Initiation à la dégustation avec les conseils de notre sommelier Marc Massot. Voici la première dégustation en vidéo
photo : Conseil et Apprentissage
Résultat, un amateur de vins avec ses connaissances supplémentaires
Photo : Repas avec formation sur l'accord mets et vins Restaurant au Chai de Fage à Drémil-Lafage, route de Lanta
les remerciments du stagiaire à Marc Massot, sommelier (voir la vidéo )
Voir toutes les photos de cette formation sur le site internet de la confrérie des Ripailleurs Toulousains