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Fiche sur les vins AOC en France :

Anjou
Voir aussi : AOC Anjou Gamay

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Situation Géographique

Le vignoble d'Anjou est situé dans la région viticole de la Vallée de la Loire.

Le vignoble d'Anjou est situé au Nord et essentiellement au Sud d'Angers,
dans le Maine et Loire (49) sur 128 communes, ainsi que 14 communes dans les Deux-Sèvres (79) et 9 communes dans la Vienne (86).


source: inao

AOC « Anjou » (vins blancs)

Département de Maine-et-Loire :
Les Alleuds, Allonnes, Ambillou-Château, Angers, Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Blaison-Gohier, Bouchemaine, Bouzillé, Brain-sur-Allonnes, Brézé, Brigné, Brissac-Quincé, Brossay, Cernusson, Les Cerqueux-sous-Passavant, Chacé, Chalonnes-sur-Loire, Champ-sur-Layon, Champtocé-sur-Loire, Champtoceaux, Chanzeaux, La Chapelle-Saint-Florent, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chaudefonds-sur-Layon, Chavagnes, Chemellier, Chênehutte-Trêves-Cunault, Cizay-la-Madeleine, Cléré-sur-Layon, Concourson-sur-Layon, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Coutures, Denée, Dénezé-sous-Doué, Distré, Doué-la-Fontaine, Drain, Epieds, Faveraye-Mâchelles, Faye-d'Anjou, Fontaine-Milon, Fontevraud-l'Abbaye, Forges, La Fosse-de-Tigné, Gennes, Grézillé, Huillé, Ingrandes, Juigné-sur-Loire, La Jumellière, Landemont, Liré, Louerre, Louresse-Rochemenier, Lué-en-Baugeois, Luigné, Le Marillais, Martigné-Briand, Meigné, Le Mesnil-en-Vallée, Montfort, Montilliers, Montjean-sur-Loire, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Notre-Dame-d'Allençon, Noyant-la-Plaine, Nueil-sur-Layon, Parnay, Passavant-sur-Layon, Pellouailles-les-Vignes, La Pommeraye, La Possonnière, Le Puy-Notre-Dame, Rablay-sur-Layon, Rochefort-sur-Loire, Rou-Marson, Saint-Aubin-de-Luigné, Saint-Cyr-en-Bourg, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Georges-des-Sept-Voies, Saint-Georges-sur-Layon, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Jean-des-Mauvrets, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Lambert-du-Lattay, Saint-Laurent-de-la-Plaine, Saint-Laurent-du-Mottay, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saint-Sigismond, Saint-Sulpice-sur-Loire, Saint-Sylvain-d'Anjou, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saulgé-l'Hôpital, Saumur, Savennières, Soucelles, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Tancoigné, Thouarcé, Le Thoureil, Tigné, Trémont, Turquant, Les Ulmes, Valanjou, La Varenne, Varennes-sur-Loire, Varrains, Vauchrétien, Vaudelnay, Les Verchers-sur-Layon, Verrie, Vihiers, Villevêque
Département des Deux-Sèvres :
Argenton-l'Eglise, Bouillé-Loretz, Bouillé-Saint-Paul, Brion-près-Thouet, Cersay, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Saint-Cyr-la-Lande, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Thouars, Tourtenay
Département de la Vienne :
Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay, Les Trois-Moutiers

AOC « Anjou » (vins rouges)

Département de Maine-et-Loire :
Les Alleuds, Allonnes, Ambillou-Château, Angers, Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Blaison-Gohier, Bouchemaine, Bouzillé, Brain-sur-Allonnes, Brézé, Brigné, Brissac-Quincé, Brossay, Cernusson, Les Cerqueux-sous-Passavant, Chacé, Chalonnes-sur-Loire, Champ-sur-Layon, Champtocé-sur-Loire, Champtoceaux, Chanzeaux, La Chapelle-Saint-Florent, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chaudefonds-sur-Layon, Chavagnes, Chemellier, Chênehutte-Trêves-Cunault, Cizay-la-Madeleine, Cléré-sur-Layon, Concourson-sur-Layon, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Coutures, Denée, Dénezé-sous-Doué, Distré, Doué-la-Fontaine, Drain, Epieds, Faveraye-Mâchelles, Faye-d'Anjou, Fontaine-Milon, Fontevraud-l'Abbaye, Forges, La Fosse-de-Tigné, Gennes, Grézillé, Huillé, Ingrandes, Juigné-sur-Loire, La Jumellière, Landemont, Liré, Louerre, Louresse-Rochemenier, Lué-en-Baugeois, Luigné, Le Marillais, Martigné-Briand, Meigné, Le Mesnil-en-Vallée, Montfort, Montilliers, Montjean-sur-Loire, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Notre-Dame-d'Allençon, Noyant-la-Plaine, Nueil-sur-Layon, Parnay, Passavant-sur-Layon, Pellouailles-les-Vignes, La Pommeraye, La Possonnière, Le Puy-Notre-Dame, Rablay-sur-Layon, Rochefort-sur-Loire, Rou-Marson, Saint-Aubin-de-Luigné, Saint-Cyr-en-Bourg, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Georges-des-Sept-Voies, Saint-Georges-sur-Layon, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Jean-des-Mauvrets, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Lambert-du-Lattay, Saint-Laurent-de-la-Plaine, Saint-Laurent-du-Mottay, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saint-Sigismond, Saint-Sulpice-sur-Loire, Saint-Sylvain-d'Anjou, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saulgé-l'Hôpital, Saumur, Savennières, Soucelles, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Tancoigné, Thouarcé, Le Thoureil, Tigné, Trémont, Turquant, Les Ulmes, Valanjou, La Varenne, Varennes-sur-Loire, Varrains, Vauchrétien, Vaudelnay, Les Verchers-sur-Layon, Verrie, Vihiers, Villevêque
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Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay, Les Trois-Moutiers

AOC « Anjou » (vins mousseux blancs et rosés)

Département de Maine-et-Loire :
Les Alleuds, Allonnes, Ambillou-Château, Angers, Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Blaison-Gohier, Bouchemaine, Bouzillé, Brain-sur-Allonnes, Brézé, Brigné, Brissac-Quincé, Brossay, Cernusson, Les Cerqueux-sous-Passavant, Chacé, Chalonnes-sur-Loire, Champ-sur-Layon, Champtocé-sur-Loire, Champtoceaux, Chanzeaux, La Chapelle-Saint-Florent, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chaudefonds-sur-Layon, Chavagnes, Chemellier, Chênehutte-Trêves-Cunault, Cizay-la-Madeleine, Cléré-sur-Layon, Concourson-sur-Layon, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Coutures, Denée, Dénezé-sous-Doué, Distré, Doué-la-Fontaine, Drain, Epieds, Faveraye-Mâchelles, Faye-d'Anjou, Fontaine-Milon, Fontevraud-l'Abbaye, Forges, La Fosse-de-Tigné, Gennes, Grézillé, Huillé, Ingrandes, Juigné-sur-Loire, La Jumellière, Landemont, Liré, Louerre, Louresse-Rochemenier, Lué-en-Baugeois, Luigné, Le Marillais, Martigné-Briand, Meigné, Le Mesnil-en-Vallée, Montfort, Montilliers, Montjean-sur-Loire, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Notre-Dame-d'Allençon, Noyant-la-Plaine, Nueil-sur-Layon, Parnay, Passavant-sur-Layon, Pellouailles-les-Vignes, La Pommeraye, La Possonnière, Le Puy-Notre-Dame, Rablay-sur-Layon, Rochefort-sur-Loire, Rou-Marson, Saint-Aubin-de-Luigné, Saint-Cyr-en-Bourg, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Georges-des-Sept-Voies, Saint-Georges-sur-Layon, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Jean-des-Mauvrets, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Lambert-du-Lattay, Saint-Laurent-de-la-Plaine, Saint-Laurent-du-Mottay, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saint-Sigismond, Saint-Sulpice-sur-Loire, Saint-Sylvain-d'Anjou, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saulgé-l'Hôpital, Saumur, Savennières, Soucelles, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Tancoigné, Thouarcé, Le Thoureil, Tigné, Trémont, Turquant, Les Ulmes, Valanjou, La Varenne, Varennes-sur-Loire, Varrains, Vauchrétien, Vaudelnay, Les Verchers-sur-Layon, Verrie, Vihiers, Villevêque
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Historique

Regardez aussi : Histoire de la Vallée de la Loire
Voir aussi : AOC Anjou Gamay

Il remonte avec l'arrivée des Romains.

Au IXème siècle :

Charlemagne (742-814), roi des Francs, possédait des vignobles aux alentours d’Angers. Ces vignobles furent mis en valeurs lors des tentatives de conquête de la Bretagne en 784, 799 et 811.

Au Xème siècle :

929
Foulques Ier le Roux prend en 929 le titre de comte d’Anjou.

987
Foulques III Nerra dirige le comté de 987 à 1040, il s’empare des Mauges, du Saumurois et d’une bonne partie de la Touraine, il fait construire le château de Langeais ainsi que la forteresse de Champtoceaux érigée sur un éperon rocheux de soixante-dix mètres de hauteur dominant la Loire et gardant l’Anjou face à la Bretagne.

Au XIème siècle :

1000
Des archives de l'an 1000, attestent de la présence d'un vignoble à Angers

Au XIIème siècle :

1154
Depuis le règne de Henri II Plantagenêt, devenu roi d’Angleterre en 1154, les vins d’Anjou sont servis à la cour.

Au XIIIème siècle :

1226
En 1226, le roi de France Louis VIII meurt et laissa par testament l'Anjou ainsi que le Maine en apanage à Charles Ier d'Anjou (1227-1285)

Au XVème siècle :

1448
C'est en 1448 que les ducs Angevins de la famille des Valois récupérèrent leurs possessions. Le roi René d'Anjou, un des princes les plus cultivés de son temps, né en 1409, marque profondément la province au milieu du XVe siècle. Le "Bon roi René" meurt en 1480 à Aix-en-Provence.

1481
En 1481, après la mort du Roi René, Louis XI récupere l'Anjou.

1482
Louis XI réunit définitivement l'Anjou à la couronne de France en 1482.

Au XVIIIème siècle

1787
Un écrit de 1787 qui établit la classification des vins d'Anjou, fait apparaître le "Cru de Maligné" en quatrième position derrière la Coulée de Serrant, Bonnezeaux et Quarts de chaume.

1790
Le 14 janvier 1790, l'Assemblée nationale décrète que Saumur et le Saumurois feront partie du département de l'Anjou".

Au XIXème Siècle

1883
Le phyloxéra arrive en Anjou, c'est à Martigné-Briand qu'il est apparu en premier.

Au XXème siècle

1904
La Confrérie des Sacavins fut fondée en 1904 par le Baron de Grandmaison dans les caves du Château de Montreuil-Bellay. " Quand mon verre est plein, je le vide et quand il est vide, je le plains " (Rabelais)

1913
Le syndicat des vins d'Anjou lance un concours : trouver un verre pour le vin d'Anjou en 1913.

1914
Le verre à Anjou
est trouvé parmit les 300 projets . Le verre qui sera retenu est celui de Louis Mignot, propriétaire du vignoble de Belle-Rive à Rochefort-sur-Loire.

1920
Après guerre, le verre à Anjou est réalisé et commercialisé

La même année, la verrerie d'Anjou créé la bouteille à vins d'Anjou.

1936
L'AOC « Anjou » est initialement reconnue par le décret du 14 novembre 1936 (vins tranquilles)

1938
L'AOC « Anjou » est modifié par le décret du 14 mai 1938 (vins mousseux)

1954
L'AOC « Anjou » est modifié en 1954.

1958
Dès 1958, Gérard LEROUX avec quelques autres "pionniers", convaincus comme lui de la nécessité de préserver la santé par une alimentation saine et de préserver les sols, il convertissait en bio toutes ses terres (vignes, céréales, et élevage), à Les Verchers S/Layon.

1978
Le Musée de la Vigne et du Vin d'Anjou a été créé en 1978.

1989
Le Château de Tigné devient la propriété de l'acteur Gérard Depardieu .

1999
L'AOC « Anjou » est modifié par le décret 22 novembre 1999

Au XXIème siècle :

2000
Le Val de Loire est classée au patrimoine de l'UNESCO.

2005
La production en 2005 est de 100 000 Hl en rouge, 55 000 Hl en blanc et 3 500 Hl en effervescent

2007
Les vins susceptibles de bénéficier des appellations d'origine contrôlées « Anjou » suivie ou non de l'indication « gamay », « Cabernet d'Anjou » et « Rosé d'Anjou », sont issus exclusivement des vignes situées dans les aires parcellaires de production telles qu'approuvées par l'Institut national de l'origine et de la qualité lors des séances du comité national compétent des 11 septembre 1985, 29 et 30 août 1990, 9 et 10 septembre 1992, 4 et 5 novembre 1992, 3 et 4 novembre 1994, 4 septembre 1996, 22 et 23 mai 1997, 4 et 5 novembre 1998, 3 et 4 février 2000, 11 décembre 2001, 13 et 14 février 2002 et de la séance de la commission permanente du comité national compétent du 5 septembre 2007.

2008
En 2008, la superficie en production est de 2 049 hectares,
qui ont produit 54 558 hectolitres ( en rouge), 2 665 hectolitres ( en mousseux )
et 22 900 hectolitres ( en blanc ). ( source : les douanes )

2009
RÈGLEMENT (CE) No 607/2009 DE LA COMMISSION
du 14 juillet 2009 - ANNEXE XIV :
Le brut nature est à moins de 3g/litre
L'extra-brut est entre 0 et 6g/litre.
Le but est à moins de 12g/litre.
L'extra-dry est entre 12 et 17g/litre
Le sec est entre 17 à 32 g/litre
Le demi sec est entre 32 et 50g/litre
le doux à plus de 50g/litre

Depuis le 1er Août 2009, l'Union Européenne met en place des règlements vini-viticole. La désalcoolisation est autorisé, l'utilisation de copeaux, l'autorisé 15% de raisins provenant de l'UE, ...
Les syndicats de vignerons travaillent sur des cahiers des charges pour faire valoir leur AOC Française.

Le ban des vendanges pour les cépages destinés au vin effervescent (Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir ) est fixé au 07 Septembre 2009 et pour le cépage Cabernet Franc au 21 Septembre 2009

Cahier des charges de l'AOC « Anjou »
Décret n° 2009-1227 du 12 octobre 2009
(JORF n°0238 du 14 octobre 2009 page 16777 ) :

En 2009, la superficie en production est de 1 885 hectares,
qui ont produit 60 507 hectolitres ( en rouge ), 4 851 hectolitres ( en mousseux )
et 33 353 hectolitres ( en blanc). ( source : les douanes )

2010
Le 21 juin 2010, Yves Guégniard est réélu président du syndicat des vins en « Anjou Blanc ».

 

 

Regardez aussi : Histoire de la Vallée de la Loire
Voir aussi : AOC Anjou Gamay

 

 

Les Cépages


Appellation d'origine contrôlée « Anjou » :
Cahier des charge du 12 octobre 2009

AOC Anjou
Vins Blancs :

Cépages principaux :
Chenin
(appelé aussi "Pineau de la Loire")

cépages accessoires :
Chardonnay, Sauvignon

La proportion des cépages accessoires est inférieure ou égale à 20 % de l'encépagement

AOC Anjou
Vins rouges :

Cépages principaux :
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon,

cépages accessoires :
Pineau d'Aunis, Grolleau

La proportion des cépages accessoires est inférieure ou égale à 30 % de l'encépagement ;
La proportion du cépage grolleau N est inférieure ou égale à 10 % de l'encépagement

Voir aussi : AOC Anjou Gamay

AOC Anjou
Vins mousseux blancs


cépage principal :
chenin (ou pineau de la Loire)

cépages accessoires :
cabernet franc , cabernet sauvignon , chardonnay , gamay , grolleau , grolleau gris et pineau d'Aunis

La proportion du cépage chardonnay B est inférieure ou égale à 20 % de l'encépagement.

AOC Anjou
Vins mousseux rosés

 

Sols et Climat

Le sol est principalement composé de Schiste et de sols argilo-schisteux.


(source: interloire)

- L’ « Anjou noir » sur sols sombres de schistes (bordure Sud-Est du Massif Armoricain) est l’aire la plus étendue ;
- L’ « Anjou blanc », sur terres blanches résultant de l’altération de la craie (tuffeau) de l’extrémité Sud-Ouest du Bassin Parisien, est de surface très restreinte.

Le Climat est Océanique

 

 

 

Fiche technique

L'AOC « Anjou » est réservée aux vins tranquilles blancs et rouges et aux vins mousseux blancs et rosés.

Vignoble

Pour les anciens décrets voir : Historique de l'AOC

Quelques informations sur le
Cahier des charges
du 12 Octobre 2009

1° Conduite du vignoble

Age de la vigne pour l'aoc :
Le bénéfice de l'appellation d'origine contrôlée ne peut être accordé aux vins provenant des parcelles de jeunes vignes qu'à partir de la deuxième année suivant celle au cours de laquelle la plantation a été réalisée en place avant le 31 juillet, avec un rendement nul les années précédentes.

Conduite des vignes :
Les vignes présentent une densité minimale de 4 000 pieds à l'hectare.

Elles ne peuvent présenter un écartement entre rangs supérieur à 2,50 mètres et un écartement entre pieds sur un même rang inférieur à 1 mètre.

L'irrigation est interdite.

La charge maximale moyenne à la parcelle est fixée à 10 000 kilogrammes de raisins par hectare, pour les vins tranquilles; et de
12 000 kilogrammes de raisins par hectare pour le Vins mousseux blancs et rosés

Taille :
Les vignes sont taillées, en taille mixte, au plus tard le 30 avril et selon les règles suivantes :
chenin :
- soit avec un maximum de 12 yeux francs par pied et un maximum de 5 yeux francs sur le long bois
- soit avec un maximum de 14 yeux francs par pied et un maximum de 4 yeux francs sur le long bois
Les parcelles de vignes plantées avant le 1er août 1980 peuvent être taillées avec un maximum de 7 yeux francs sur le long bois et un maximum de 10 yeux francs par pied

cabernet franc et cabernet sauvignon
Avec un maximum de 14 yeux francs par pied et un maximum de 8 yeux francs sur le long bois

Voir le décret pour les autres cépages

2° Vendange

Maturité :
Les vins ayant droit à l'AOC « Anjou » présentent une richesse minimal en sucres de raisin (fructose) de:
* 187 grammes par litre de moût, pour les vins blancs
* 180 grammes par litre de moût, pour les vins rouges
* 161 grammes par litre de moût, pour les vins de base destinés à la production de vins mousseux blancs et rosés

Rendement :
Le rendement est de 60 hectolitres par hectare, pour les vins tranquilles.
Le rendement est de 67 hectolitres par hectare, pour les vins mousseux.

Divers :
La date de début des vendanges est fixée par le préfet qui fixe cette date par arrêté ( dispositions de l'article D. 644-24 du code rural.)

Chai

1° Arrivée du Chai
L'aire de production des vins
Les vins sont vignifiés et élevés dans une aire de production limité et défini par le cahier des charges.

Enrichissement
Pour les vins rouges, les techniques soustractives d'enrichissement sont autorisées et le taux maximum de concentration partielle par rapport aux volumes mis en œuvre est fixé à 10 %.

Les vins ne dépassent pas, après enrichissement, le titre alcoométrique volumique de 12,5%

Vinification
Les vins ayant droit à l'appellation d'origine contrôlée doivent être vinifiés conformément aux usages locaux. Ils bénéficient de toutes les pratiques oenologiques autorisées par les lois et règlements en vigueur.

AOC Anjou
(vins tranquilles)

Les vins présentent un titre alcoométrique volumique naturel minimum de
* 11 % vol., pour les vins blancs
* 10,5 % vol. , pour les vins rouges

Pour les vins rouges, les techniques soustractives d'enrichissement sont autorisées et le taux maximum de concentration partielle par rapport aux volumes mis en œuvre est fixé à 10 %.

La fermentation malolactique est obligatoirement achevée pour les vins rouges.

L'utilisation de morceaux de bois de chêne est interdite.

Type de vins
La teneur en sucres fermentescibles (glucose + fructose)
Vin Blanc Sec

Inférieure ou égale à 3 grammes par litre,

pouvant être portée à 8 grammes par litre maximum si la teneur en acidité totale exprimée en gramme d'acide tartrique par litre n'est pas inférieure de plus de 2 grammes par litre à la teneur en sucres fermentescibles du vin en cause

Vin Blanc

Demi Sec

Jusqu'à 18 grammes par litre maximum lorsque la teneur en acidité totale exprimée en grammes d'acide tartrique par litre n'est pas inférieure de plus de 10 grammes par litre à la teneur en sucres fermentescibles du vin en cause

Vin Blanc

Moelleux

Supérieure à 18 grammes par litre et jusqu'à 45 grammes par litre maximum
.

Vin Blanc

Doux

Supérieure à 45 grammes par litre
Vin Rouge Inférieure ou égale à 3 grammes par litre

Les vins présentent un titre alcoométrique volumique acquis minimum de 9,5 %, pour les vins blancs

Les vins présentent un titre alcoométrique volumique total de 12,5 % Vol, pour les vins tranquilles.

Les vins rouges susceptibles de bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée « Anjou » font l'objet d'un élevage jusqu'au 15 janvier de l'année suivant celle de la récolte.

AOC Anjou
(Vins mousseux)

Les vins présentent un titre alcoométrique volumique naturel minimum de 10,5 % vol., pour les vins de base destinés à la production de vins mousseux blancs et rosés

Les vins de base destinés à l'élaboration des vins mousseux susceptibles de bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée sont obtenus dans la limite de 100 litres de moûts débourbés pour 130 kilogrammes de raisins mis en œuvre.

L'utilisation de morceaux de bois de chêne est interdite.

Les vins de base destinés à l'élaboration des vins mousseux obtenus en l'absence d'enrichissement présentent un titre alcoométrique volumique acquis maximum de 12 %.

Les vins mousseux sont exclusivement élaborés par seconde fermentation en bouteilles

L'adjonction de la liqueur de tirage et de la liqueur d'expédition ne peut conduire à augmenter le volume de vin d'un pourcentage supérieur à 2,5 % du volume initial mis en œuvre.

La durée de conservation en bouteilles sur lie ne peut être inférieure à neuf mois.

Les vins présentent un titre alcoométrique volumique total de 13 % vol.(après prise de mousse et avant adjonction de la liqueur d'expédition)

Les vins mousseux sont élaborés et commercialisés dans la bouteille à l'intérieur de laquelle a été réalisée la prise de mousse, à l'exception des vins vendus dans des bouteilles d'un volume inférieur à 37,5 centilitres ou supérieur à 150 centilitres.

Analyse :
Les vins présentés aux examens analytiques et organoleptiques en vue du classement en appellation contrôlée perdent définitivement et immédiatement le bénéfice de l'appellation d'origine à laquelle ils avaient droit, s'ils ne subissent pas ces examens avec succès.

Commercialisation

Etiquette
peuvent être complétés par la dénomination géographique « Val de Loire »

Date de mise en marché à destination du consommateur :
* Vins rouges
A l'issue de la période d'élevage, à partir du 15 janvier de l'année qui suit celle de la récolte
* Vins mousseux blancs et rosés
A l'issue de la période d'élevage minimale de neuf mois à compter de la date de tirage
* Vins blancs
Les vins sont mis en marché à destination du consommateur selon les dispositions de l'article D. 644-35 du code rural.
Le 15 décembre de l'année de récolte ; toutefois, compte tenu de la qualité de la récolte, cette date peut être avancée au 1er décembre par décision du comité régional de l'Institut national de l'origine et de la qualité, après avis de l'organisme de défense et de gestion

 

Adresses

Syndicat des vignerons

Interloire

37000 Tours

La godeline
49000 Angers

Site Internet :
interloire
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Château de Bellevue

Tijou

49190
St Aubin de Luigné
Tél: 02.41.78.33.11
Château de la Mulonnière

49750
Beaulieu-sur-Layon

Tél. 02 41 78 47 52
Fax : 02 41 78 63 63

Château de Tigné

Gérard Depardieu

 
Site Internet:
chateaudetigne.com

Château du Plessis-Greffier

Cadeau Michel

Huillé
 
Domaine de la tuffière
49140
LUE-EN-BAUGEOIS
Tél. 02.41.45.11.47

Domaine des Chesnaies

Mr et Mme De Cenival
Olivier et Catherine

la Noue
49190
Denée
Tél : 02.41.78.79.80

Domaine des forges

Famille Branchereau

Clos des Forges
49190
Saint Aubin de Luigné
Tél : 02.41.78.33.56
Fax: 02.41.78.67.51
Site Internet:
www.domaine
desforges.net

Domaine DHOMME

Mr DHOMME

Le Petit Port Girault
49290
Chalonnes sur loire
Tel: 02 41 78 24 27
Fax :02 41 74 94 91

Domaine du Rocher Notre Dame
Mrs Bruno et Christophe BROUARD

1 Place Notre Dame
49290
Chalonnes sur loire
Tel: 02 41 66 74 26
Fax: 02 41 78 03 44
Domaine Jo Pithon    

Domaine la croix des loges

Sophie et Christian Bonin

49540
Martigné-Briand
Tél: 02.41.59.43.58
Site internet
domainecroixdesloges

Domaine Moulin Turquais

Françoise et Bruno Vergne

49540
Martigné-Briand
Site Internet
moulinturquais.com

Roland Picherit

49320
Vauchrétien
Tel : 02 41 54 22 77
Teillier Jean-Michel
Concourson sur Layon
 
Vignoble d'Angers, le « clos saint Nicolas »

Vignoble du
« clos saint Nicolas »

ESA Angers

BP 30748
55, rue rabelais, 49007 Angers Cedex 01


tel: 02 41 23 55 55

Vignoble de la Féraudière

Jean-Christophe Fresnais

Montsabert
49320
Coutures
Tél 02.41.57.91.06

Vignoble Delaunay

Didier Delaunay

2 rue des près
49610
Mozé-sur-Louet

Tél : 02.41.45.34.53
Web : www.didier-delaunay.fr
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx
Caves de la Loire
Brissac
Site Internet
Cavesdelaloire.com

 

Les nouvelles sur l'appellation

Le château de Bellevue organise ses portes ouverte les 10 et 11 décembre 2011

 

 

Cartes et Photos


Situation Géographique de l'Anjou (source: interloire)

Vignoble de Villevêque, Château de Villevêque ( Domaine de la tuffière )

Vignoble d'Angers, le « clos saint Nicolas »
Près du plan d'eau Saint Nicolas, et de l'établissement « Bon Pasteur »

Carte du terroir (source: interloire)

Etiquette « Anjou »

Photo du 04 Juillet 2009
Maturité du raisin d'Anjou, à
Saint-Georges-des-Sept-Voies

Photo du 04 Juillet 2009
Terroir d'Anjou, à
Saint-Georges-des-Sept-Voies


Vignes d'Anjou en février 2009

 

Les Vignerons

Château de Tigné
Domaine de la tuffière

Domaine la croix des loges
Vignoble d'Angers, le « clos saint Nicolas »


Château de Tigné

Histoire

L’origine du nom Tigné pourrait provenir de la composition du sol tignéen. En effet, Tigné vient du latin « ignis » qui signifie « feu ». Or, le sol à Tigné contient beaucoup de calcaire, trop brûlant pour la vigne.
La commune de Tigné est entourée de cours d’eau : au Nord coule le Layon, à l’Est passe le ruisseau le Livier et à l’Ouest les coteaux dominent le ruisseau l’Etang.

Pendant la période féodale, ce château avait une situation dominante car il était situé aux centres de plusieurs passages qui allaient vers l’Anjou et le Poitou.
Dès le XIVème siècle une agglomération se constitua autour du château mais celui-ci fut démantelé presque en totalité pendant les guerres de religion au XVIème siècle.

1657
En 1657 que le titre de "Seigneur de Tigné" sera attribué à la famille Jacob, mais c'est en 1663 qu'il sera porté par Jean, le fils aîné de René.
Le Château de Tigné a été la propriété des seigneurs de Tigné jusqu’à la Révolution.

1792
Dès 1792, le château du Grand-Riou et le château de Tigné sont incendiés.

1860
Ce n’est qu’en 1860 que le château fut restauré Il ne reste aujourd’hui du château primitif que cinq tours et une échauguette.

1989
Gérard Depardieu a fait l'acquisition du Château de Tigné en 1989, avec 25 hectares de vignes, en Anjou.

1999
En dix ans, il quadruple la taille de la propriété et investit 2,3 millions d'euros.

Depuis l'association en 1999 avec le négociant Bernard Magrez, l'essentiel des vins signés Gérard Depardieu sont produits dans les régions de Bordeaux, du Languedoc, mais aussi en Espagne, en Algérie, au Maroc, en Argentine et au Chili.

Vignoble et Vins

Ce domaine de 80 hectares produit aujourd'hui des vins blancs, rouges et rosés.

La propriété écoulerait plus de 400 000 bouteilles par an, selon "L'Express" (16 mai 2005).

Avec les cuvées appelées Les Maillones, Cyrano et Mozart.

Contact

Château de Tigné
1 rue jean carmet
49540 Tigné

Tel 02 41 59 68 59

Présentation mise à jour : février 2009

Domaine de la tuffière
Anjou AOC

Histoire

Entre Loir et Loire, un vignoble d'exception

L'origine de ce vignoble est ancienne. Elle remonte au XIVème siècle grâce aux moines de Saint-Martin-d'Arcé de Paris, installés à l'ancien Prieuré de la Tuffière brûlée et ensuite, par les moines de Chaloché.
Le Domaine de la Tuffière a su préserver toute sa richesse et son authenticité. Exploité depuis 1972 par Danièle et Jean-Claude Coignard, ils en deviennent propriétaires en 1989. Depuis 2002, l’exploitation a été transformée en société agricole (EARL) avec l’arrivée de leur fille Clarisse, puis celle de leur fils Frédéric en 2006.

Le vignoble de la Tuffière est situé sur une butte, entouré de forets et de nombreux châteaux. Des vins d'appellation Anjou y sont produits sur une surface de 25 hectares. L'exploitation familiale élabore les vins de façon traditionnelle : les vins rouges sont élevés en barriques dans les caves creusées dans le tuffeau, d'où le nom du domaine de la Tuffière.

Ils exploitent aussi le vignoble du château de Villevêque ( propriété de la ville d'Angers) , ancienne résidence des évêques, datant du XIIème siècle. ( voir les photos)

2010
Une reportage sur ce vignoble est visible sur : http://vins-boissons-et-gastronomie-de-loire.over-blog.com/

Vignoble et Vins

La majorité du vignoble est située sur une butte particulièrement bien exposée. Le lieu-dit « Tuffière » exprime clairement le caractère du terroir dû au sol argilo-calcaire et à la roche appelée « tuffeau ».
Avec le millésime 2002, nous avons choisi d’adhérer à la démarche « Terra Vitis ». Celle-ci nous engage à préserver une production de qualité tout en respectant l’environnement et la santé humaine. Nous suivons donc des règles spécifiques limitant l’emploi de produits par l’observation de la nature et visant l’équilibre du sol, du terroir et de la vigne. Par cette démarche, nous assurons une complète traçabilité de nos pratiques viticoles. Nous sommes contrôlés par un organisme indépendant.

Nos vins :

Les Vins de Pays Blancs sont produits à partir du Sauvignon, Chardonnay et Grolleau gris.
Le Chenin est choisi pour élaborer l’Anjou Blanc sec et l’Anjou Blanc moelleux.
Les cépages Gamay et Grolleau Noir entrent dans la composition des Vins de Pays Rouges.
Les Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon produisent nos Anjou Rouge et le Cabernet d’Anjou (rosé demi-sec).
Le Rosé d’Anjou (demi-sec) et le Rosé de Loire (sec) sont élaborés à partir d’un assemblage de Cabernet Franc, Grolleau et Gamay.
La gamme des « vins à Bulles » est aussi, bien présente, puisqu’il est élaboré du Crémant de Loire Blanc Brut et Rosé ½ sec, ainsi que la Méthode Traditionnelle.
La typicité de nos vins est liée d’une part à l’alliance de ces cépages et du terroir, mais aussi à leur vinification traditionnelle. Certaines cuvées de vin rouge vieillissent tranquillement en barriques dans nos caves troglodytes.


Contact

Notre accueil, Nos évènements
C’est avec plaisir que nous vous accueillons au Domaine de la Tuffière, pour vous faire visiter nos caves, véritables labyrinthes souterrains, et vous faire déguster notre gamme de vins.
En collaboration avec France Passion, les campings-caristes peuvent faire une halte sur notre domaine.
Chaque année, deux moments privilégiés pour nous découvrir, un week-end « Portes Ouvertes » a lieu en avril, et depuis 1993, un Marché de Noël en décembre avec les différents producteurs des Fermes Baugeoises.

Nom du contact : Clarisse BENESTEAU
Adresse : EARLCoignard - Benesteau 49140 Lué en Baugeois
Téléphone : 02.41.45.11.47
Fax : 02.41.45.09.18
E-Mail : vignoble-tuffiere@wanadoo.fr
Certification : Viticulture raisonnée certifiée Terra Vitis/APIVAS contrôlé Bureau Veritas

 

Présentation mise à jour : Juin 2009

Domaine la croix des loges

HISTOIRE

Arbre généalogique
* Joseph et sa femme Aline
* Christian et sa femme Thérèse
* Jean-Christian et sa femme Sophie

Le domaine de la croix des loges s'est développé après la 2nde guerre mondiale avec Joseph et Aline

VIGNOBLE et VINS

Le domaine produit les vins:
* Anjou (blanc, rouge)
* Coteaux du Layon
* Saumur (effervescent)
* Rosé de Loire
* Bonnezeaux

CONTACT

Site internet
http://www.domainelacroixdesloges.eu/index.html

 

Présentation mise à jour en Décembre 2009

Vignoble « Clos Saint Nicolas »

( voir les photos)

Histoire

Les vignes d'Angers, du vignoble « Clos Saint Nicolas » sont utilisés par ESA.
Le vignoble de la commune d'Angers sert à la formation de l' Ecole Supérieur d'Agriculture.

Des archives de l'an 1000, attestent de la présence d'un vignoble quasiment en même endroit. Et à la fin du XIXe, les soeurs perpétuaient aussi la tradition. Pour leur propre consommation, elles avaient planté du grolleau.

Les vignes ont été replantées en 1999.
Franck Brossaud, chercheur à l'Esa et responsable de ce clos Saint-Nicolas a opté pour le chenin pour obtenir un meilleur vin.
Il faut jouer avec les deux types de terrains répartis dans ce petit espace. Quarante ares de vignes sont plantés à la place d'un ancien potager, où la terre riche donne un vin plus acide. Juste à côté, les 60 ares de coteaux ardoisiers offrent un vin plus liquoreux.

Vignoble et Vins

Le vin blanc de ce clos est nommé « Coeur d'Angers ».

Le seul vin produit intra-muros vient des vignes du Clos Saint-Nicolas, dans la Doutre.

Contact

www.groupe-esa.com

BP 30748
55, rue rabelais, 49007 Angers Cedex 01, France
+33 2 41 23 55 55

Présentation mise à jour : février 2009

 

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