Le vignoble de « Châteaumeillant » est situé dans la région viticole de la Vallée de la Loire , sur les 7 communes suivantes des départements :

Dans le Cher :
Châteaumeillant, St-Maur, Vesdun

Dans l'Indre :
Champillet, Feusines, Néret, Urciers .

La zone géographique, située dans la province historique du Berry, se limite à une bande orientée est-ouest d'une vingtaine de kilomètres de long sur cinq kilomètres de large, traversée par un réseau hydrique de sept ruisseaux et rivières qui délimitent des croupes aux pentes peu prononcées.
Elle s'étend sur sept communes, à cheval sur les départements de l'Indre et du Cher, au cœur d'un triangle reliant les villes de Montluçon, Bourges et Châteauroux.
Implanté au pied de la bordure la plus septentrionale du Massif central, ce vignoble tire son originalité d'un paysage marqué par le fait qu'il occupe un espace restreint d'origine triasique au contact du Lias au nord et du massif Hercynien au sud. Ce massif d'origine métamorphique apparaît considérablement érodé et de nature plus argileuse que le Trias à dominante sableuse.

Regardez aussi : Histoire de la Vallée de la Loire

Châteaumeillant, ville gallo-romaine connue sous le nom de « Mediolanum » (ville du Milieu)

Au VIème siècle

582
Grégoire de Tours mentionne le vignoble dès 582.

Au XVIIIème siècle

1773
Le plant lyonnais est introduit en 1773, remplacé en 1830 par le gamay du Beaujolais.

Au XIXème siècle

1830
Le gamay noir a été introduit en 1830 pour remplacer le plant lyonnais

1860
Le vignoble connaît son extension maximale vers 1860 avec l'implantation du « plant lyonnais » (gamay N) qui s'y installe de façon durable.
A cette époque, le docteur Jules Guyot mentionne une superficie de 1 200 hectares et le fait que « la vigne à Châteaumeillant est la plus riche culture de ce pays, dont elle fait la prospérité ». Cet auteur cite dans l'encépagement du vignoble le gamay N ou « plant lyonnais » et le pinot noir N.

A la fin du Second Empire le vignoble atteint 1200 ha

Fin XIXème siècle
Le vignoble, détruit complètement par l'épisode phylloxérique de la fin du xixe siècle

Au XXème siècle

1951
Le 5 mars 1951, 1ère Foire aux Vins de Châteaumeillant.

1955
Le vignoble, détruit complètement par l'épisode phylloxérique de la fin du xixe siècle, se reconstitue dès le début du xxe siècle pour atteindre son apogée vers 1955.

1965
En 1965, un décret paru au Journal Officiel consacra l'appellation d'origine du vignoble « Châteaumeillant »avec le label « Vin Délimité de Qualité Supérieure » (VDQS).

Au XXIème siècle

Cahier des charges de l'AOVDQS « Châteaumeillant» Arrêté du 28 septembre 2007 (JORF n°232 du 6 octobre 2007 ) :

Les changements :
- Châteaumeillant ne produits plus de vins blancs à partir du sauvignon

2009
Le vignoble compte, en 2009, environ 100 hectares en production exploités par 26 viticulteurs dont 20 regroupés dans une cave coopérative. La production s'établit autour de 5 200 hectolitres.
Les vins gris (rosés), représentent un tiers de la production, et ont fait la réputation du vignoble de « Châteaumeillant ».

Mr. Dallot Frédéric n'exploite plus et a revendu ses vignes.

2010
Lors du comité national des appellations d'origine viticole qui s'est déroulé le 9 juin 2010, l'Institut national des appellations d'origine (Inao) a annoncé le passage du vignoble de Châteaumeillant en Appellation d'Origine Contrôlée (AOC).

Pierre Picot est le Président du Syndicat Viticole

Cahier des charges de l'AOC « Châteaumeillant» Décret n° 2010-1442 du 22 novembre 2010 JORF n°0273 du 25 novembre 2010

Changement suite au cahier des charges du 22 novembre 2010 :
* Le rendement de base passe de 60 à 55 hectolitres par hectare.

Regardez aussi : Histoire de la Vallée de la Loire

Pour les anciens décrets voir : Historique de l'AOC

Quelques informations sur le
Cahier des charges
du 22 novembre 2010

1° Conduite du vignoble

Les vignes présentent une densité minimale à la plantation
de 6 000 pieds par hectare.

le palissage est obligatoire

La charge maximale moyenne à la parcelle est fixée à 8 500 kilogrammes par hectare.

L'irrigation est interdite.

2° Vendange

Maturité :
Ne peuvent être considérés comme étant à bonne maturité les raisins présentant une richesse en sucre inférieure à 170 grammes par litre de moût.

Rendement :
Le rendement de base est fixé à 55 hectolitres par hectare.

Divers :
La date de début des vendanges est fixée selon les dispositions de l'article D. 644-24 du code rural.

1° Arrivée en cave

L'aire de production des vins
Pour la vignification et l'élevage, les vins doivent être dans l'air de production ou dans l'aire de proximité immédiate .

Enrichissement
les vins ne dépassent pas, après enrichissement, le titre alcoométrique volumique total de 12,50 %.

2° Vinification
Les vins ayant droit à l'appellation d'origine contrôlée doivent être vinifiés conformément aux usages locaux. Ils bénéficient de toutes les pratiques oenologiques autorisées par les lois et règlements en vigueur.

Les vins présentent un titre alcoométrique volumique naturel minimum de 10 %.

l'utilisation de morceaux de bois est interdite

L'assemblage de vins issus de différentes années de récolte est interdit.

Vins rouges

Pour les vins rouges, la teneur maximale en acide malique est fixée à 0,3 gramme par litre sur les lots prêts à être commercialisés en vrac ou au stade du conditionnement.

Vins gris

pour l'élaboration des vins gris, l'utilisation de charbons à usage œnologique, seuls ou en mélange dans des préparations, est interdite

Les vins gris sont issus de la vinification en blanc, par égouttage ou pressurage immédiat, des raisins. Seul le cépage accessoire pinot gris G peut faire l'objet d'une macération pelliculaire.

3° Analyse
Les vins ne peuvent être mis en circulation avec cette appellation sans un certificat délivré par l'institut national des appellations d'origine selon les dispositions du décret susvisé n° 74-871 du 19 octobre 1974 relatif aux examens analytique et organoleptique des vins à appellation d'origine contrôlée

Etiquetage

Toute indication d'un nom de cépage est interdite sur l'étiquette portant l'ensemble des mentions obligatoires.

Date de mise en marché
à destination du consommateur

Les vins sont mis en marché à destination du consommateur selon les dispositions de l'article D. 644-35 du code rural.