Le vignoble de l'appellation d'origine contrôlée « Muscadet » est situé dans la région viticole du Val de Loire.

Le vignoble de "Muscadet " est situé dans la Vallée de la Loire, dans la Pays Nantais, d'Ancenis à Pornic.

Département de Loire Atlantique ( 69 communes )

Aigrefeuille-sur-Maine, Ancenis, Anetz, Barbechat, Basse-Goulaine, Bignon,
Boissière-du-Doré, Bouaye, Bouguenais, Bourgneuf-en-Retz, Brains,
Carquefou, Cellier, Chapelle-Basse-Mer, Chapelle-Heulin, Château-Thébaud,
Chevrolière, Clisson, Corcoué-sur-Logne, Couffé, Frossay, Geneston, Gétigné,
Gorges, Haie-Fouassière, Haute-Goulaine, Landreau, Legé, Ligné, Limouzinière,
Loroux-Bottereau, Maisdon-sur-Sèvre, Mauves-sur-Loire, Mésanger,
Monnières, Montbert, Mouzeil, Mouzillon, Oudon, Pallet, Pellerin, Planche,
Pont-Saint-Martin, Port-Saint-Père, Regrippière, Remaudière, Remouillé, Rezé,
Saint-Aignan-Grandlieu, Saint-Colomban, Saint-Fiacre-sur-Maine, Saint-Géréon,
Saint-Herblon, Saint-Hilaire-de-Clisson, Saint-Julien-de-Concelles,
Saint-Léger-les-Vignes, Saint-Lumine-de-Clisson, Saint-Lumine-de-Coutais,
Saint-Mars-de-Coutais, Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, Saint-Sébastien-sur-Loire,
Sainte-Pazanne, Sorinières, Teillé, Thouaré-sur-Loire, Touvois, Vallet,
Varades, Vertou, Vieillevigne

Département du Maine et Loire ( 10 communes )

Bouzillé, Champtoceaux, Chapelle-Saint-Florent, Drain, Landemont, Liré,
Saint-Crespin-sur-Moine, Saint-Florent-le-Vieil, Tillières, Varenne

Département de Vendée ( 4 communes )

Cugand, Rocheservière, Saint-Hilaire-de-Loulay, Saint-Philbert-de-Bouaine

Voir aussi : Histoire de la vallée de la Loire

Il remonte avec l'arrivée des Romains.

527
Saint Martin de Vertou, né en 527, fut l'archidiacre de l'évêque de Nantes (Saint Félix) qui possédait un immense vignoble sur les coteaux de Loire.

Les vins de cette région était plus resemblant au « Gros-plant du pays nantais » avec le cépage Folle blanche qui était transformé en eaux-de-vie pour le transport des vins par navires

Au XVème siècle

1635
Un chartrier, conservé dans le beau manoir de style italien de l'Oiselinière, contenait le document le plus ancien relatant la culture du muscadet en basse Loire. Ce documentmentionne un acte de fermage en date du 20 janvier 1635, par lequel Jean Goulet de la Fosse de Nantes, seigneur de l'Oiselinière à Gorges, établit un bail à complant pour plusieurs particuliers de la paroisse de Gorges sur "…une pièce de 78 boisselées appelée Les Grands Gâts, pour la planter en vignes blanches de muscadet".

Au XVIIIème siècle

1709
C'est vers 1709, après un hiver très rigoureux où la mer, selon l'histoire, a gelé le long des côtes et c'est la destruction de la quasi-totalité du vignoble .

Puis, au XVIIIème siécle, suite à une gelée, le vignoble qui fut détruit, est replanté avec le cépage "Melon de Bourgogne".

1740
C'est sous Louis XV, en 1740, que l'on retrouve, dans un acte notarié de la CASSEMICHERE, le mot de "MUSCADET" à propos d'une autorisation accordée de planter un canton de terre en cépages.

jusqu'en 1797
L'histoire du vignoble se rapproche ensuite de celle de l'Anjou avec la terrible guerre de Vendée. La ville de Clisson fut totalement détruite lors des batailles acharnées et restera sous forme de ruines jusqu'en 1797.

Au XXème siècle

1936
En 1936 née l'appellation d'origine controlée "Muscadet".
Grace au congés payés de 1936, les vacanciers ont découvert la plage, les fruits de mer et le "Muscadet".

1951
En 1951, un arrêté sur la commercialisation du vin fixe la vente des vins nouveau le le 15 décembre.

En octobre 1951 , les vignerons réunis au sein de l'Union Viticole du Beaujolais demandent la possibilité de commercialiser " de suite les vins du Beaujolais

Le 13 novembre 1951, une note de l'Administration des Contributions Indirectes précise " dans quelles conditions certains vins à appellation contrôlée peuvent être commercialisés dès maintenant, sans attendre le déblocage général du 15 décembre prochain " . Les vins visés sont : le Beaujolais, les Côtes-du-Rhône, la Bourgogne (vins blancs) et Bourgogne Grand Ordinaire, le Bourgogne Aligoté, le Mâcon (vins blancs), le Gaillac et Gaillac Premières Côtes (vins blancs), le Muscadet.

1953
Créé en 1953, le C.I.V.N a la charge d'assurer la maîtrise du marché et la promotion collective du vignoble nantais qui regroupe les appellations : AOC Muscadet, AOVDQS Gros Plant, AOVDQS Coteaux d'Ancenis, AOVDQS Fiefs Vendéens.

1967
En 1967, un décret fixe la commercialisation du beaujolais nouveau au 15 novembre, à minuit .

1977
en 1977, année particulièrement tardive, le Beaujolais Nouveau est mis en vente le 25 novembre, à minuit.

1985
en 1985, un décret fixe au troisième jeudi de novembre la date de la mise à la consommation des vins primeurs.

1977
En 1977, la mention"sur lie" est codifiée (le vin doit passé un hivers en cuve ou en fût, et être mis en bouteilles sur le lieu de vignification, il ne peut être commercialisé avant le 1er Mars).

Au XXI ème siècle

2006
La date du début des vendanges pour le Muscadet est le 6 septembre 2006.

2007
Un chartrier, conservé dans le beau manoir de style italien de l'Oiselinière, contenait le document le plus ancien relatant la culture du muscadet en basse Loire. Ce document a été confié aux archives départementales en 2007. Il mentionne un acte de fermage en date du 20 janvier 1635, par lequel Jean Goulet de la Fosse de Nantes, seigneur de l'Oiselinière à Gorges

2009
Depuis le 1er Août 2009, l'Union Européenne met en place des réglements viniviticole. La désacoolisation est autorisé, l'utilisation de copeaux, l'autorisé 15% de raisins provenant de l'UE, l'autorisation de 15% d'un autre Millésime, ...
Les syndicats de vignerons travaillent sur des cahiers des charges pour faire valoir leur AOC Française.

La date du début des vendanges est le jeudi 10 septembre 2009.
La récolte 2009 a permit d'avoir environ 600 000 hectolitres.

Voir aussi : Histoire de la vallée de la Loire

Le sol est composé de roches éruptives et métamorphiques du Massif Armoricain (gneiss, granit, ...)

Le vignoble nantais repose sur des terrains cristallins d’origine métamorphique ou éruptive mis en place entre le précambrien et le paléozoïque supérieur. D’une façon générale, les formations constituant le socle sont des gneiss, des micachistes, des roches vertes (gabbros, amphibolites …) et dans une bien moindre proportion des granites.

Les sols viticoles les plus courants sont des sols bruns, de réaction acide (pH 6 à 6,5), sains, présentant une bonne aptitude au réchauffement et une capacité de rétention en eau limitée du fait d’une texture plutôt grossière et d’une profondeur moyenne

Le Climat est Océanique.

Le vignoble nantais bénéficie d’un climat de type océanique tempéré. La pluviométrie moyenne annuelle est de 780 mm, assez bien répartie sur toute l’année. La température moyenne annuelle est de 12° C avec un minimum de 5° C en janvier et un maximum de 19° C en juillet ; l’amplitude thermique diurne est d’autant plus réduite qu’on se rapproche de l’océan ou de la Loire. L’ensoleillement est en moyenne de 1 900 heures par an, très concentré sur la période de végétation (plus de 1 300 heures d’avril à septembre). Le climat est également caractérisé par d’importantes variations dans les précipitations et surtout l’ensoleillement d’une année sur l’autre ; il marque beaucoup les millésimes. La douceur des températures printanières entraîne un débourrement précoce qui accentue les risques des gelées de printemps. L’arrière saison est aléatoire du fait des perturbations associées aux marées d’équinoxe d’automne.

1° Conduite du vignoble
La superficie en production est de - Hectares

Age de la vigne pour l'aoc :

Superficie maximale par pied :

Irrigation :

Taille :

Autres :

2° Vendange

Maturité :

Rendement :
Le rendement est fixé à 70 Hl/Ha

Divers :

Vignification
Les vins ayant droit à l'appellation d'origine contrôlée doivent être vinifiés conformément aux usages locaux. Ils bénéficient de toutes les pratiques oenologiques autorisées par les lois et règlements en vigueur.

Mention sur Lie

Pour pouvoir revendiquer la mention sur Lie, les vins doivent rester sur leurs lies fines de vinification dés la fin de la fermentation alcoolique et au moins jusqu’au 1er mars de l’année qui suit la récolte. En outre, les vins doivent n’avoir passé qu’un hiver en cuve ou en fût et se trouver encore sur leurs lies fines de vinification au moment de la mise en bouteille. Celle ci ne peut s’effectuer qu’entre le 1er mars et le 30 novembre qui suit la récolte.

Analyse :
Les vins présentés aux examens analytiques et organoleptiques en vue du classement en appellation contrôlée perdent définitivement et immédiatement le bénéfice de l'appellation d'origine à laquelle ils avaient droit, s'ils ne subissent pas ces examens avec succès.

La production est de - Hectolitres