Le Vignoble de " Néac" est situé dans le Bordelais prés de l'AOC Lalande de Pomerol

L'aire de production des vins ayant droit à l'appellation d'origine contrôlée " Néac " est délimitée à l'intérieur de l'aire géographique constituée par le territoire de la commune de Néac.

Il remonte avec l'arrivée des Romains.

Au XX ème siècle

1936 :
Naissance de l'A.O.C. Néac par le décret du 8 décembre 1936.

1947 :
Les dispositions relatives à la réglementation de la taille et des densités de plantation ont été définies par un arrêté du 15 fév. 1947

1948:
Le rendement est fixé à 40 Hl par Hectare

1954:
Par le décret du 2 septembre 1954, les vins de cette AOC peuvent être vendu sous l'AOC Lalande de Pomerol

1961 :
A partir de la récolte 1961, tout producteur de vin de l'appellation contrôlée définie par le présent décret possédant dans son exploitation des parcelles situées dans l'aire délimitée et contenant des hybrides ne pourra revendiquer le droit à cette appellation.

1994:
Décret du 15 décembre 1994 relatif à l'appellation d'origine contrôlée << Néac >> - J.O Numero 296 du 22 Decembre 1994"

Au XXIème siècle

2009
Depuis le 1er Août 2009, l'Union Européenne met en place des réglements viniviticole. La désacoolisation est autorisé, l'utilisation de copeaux, l'autorisé 15% de raisins provenant de l'UE, l'autorisation de 15% d'un autre Millésime, ...
Les syndicats de vignerons travaillent sur des cahiers des charges pour faire valoir leur AOC Française.

cabernets, bouchet malbec ou pressac, merlot.

Le sol est argileux ou argilo-graveleux au nord, puis de plus en plus sableux vers l'ouest.

Provenant d'anciens alluvions, le sous-sol présente d'importantes traces d'oxyde de fer que l'on nomme ici "crasse de fer" ainsi que des dépôts décalcifiés durcis et rougis de quartz, silex et granit

1° Conduite du vignoble
Petite appellation d'environ 200 ha

Age de la vigne pour l'aoc :
(Modifié, D. 94-277 du 5 avril 1994) - Le bénéfice de l'appellation ne peut être accordé aux vins provenant des jeunes vignes qu'à partir de la deuxième année suivant celle au cours de laquelle la plantation a été réalisée en place avant le 31 août.

Superficie maximale par pied :
La densité des pieds à l'hectare ne devra pas être inférieure à 5.500.

Irrigation :

Taille :
Le seul mode de taille autorisé est la taille à cots et à astes, l'aste portant 6 yeux francs au maximum et le cot 2 yeux francs.

Les ceps seront, selon leur vigueur, conduits avec une ou avec deux astes, chacune des astes portant 6 yeux francs, au maximum. Les cots seront taillées à 2 yeux.

Autres :

2° Vendange

Maturité :
Les vins ayant droit à l'appellation contrôlée " Néac " devront obligatoirement provenir de moûts contenant avant tout enrichissement, 178 grammes de sucre naturel par litre .

Rendement :
Le rendement de base est fixé à 40 hectolitres par hectare de vignes en production.

Divers :

Vinification
La vinification sera conforme aux usages locaux. Toutes les pratiques œnologiques autorisées par les lois et règlement en vigueur sont autorisées pour les vins à appellation contrôlée " Néac ".

Les vins ayant droit à l'appellation contrôlée " Néac " devront obligatoirement présenter, après fermentation, 10°5 d'alcool.

Analyse :

A noter que l'appellation "néac", réservée aux vins de la commune éponyme, existe toujours officiellement, mais aucun domaine ne l'utilise.