Il remonte avec l'arrivée
des Romains.
Au XIIème siècle
Dès leur arrivée,
les moines de l’Abbaye de Fontevraud développent
la culture de la vigne dans tout le saumurois.
Lorsque Henri Plantagenêt, comte d’Anjou,
monte sur le Trône d’Angleterre en
1154, la vigne connaît un nouvel essor propulsé
par la forte demande de la noblesse anglaise.
Cette situation perdure jusqu’en 1214, date
à laquelle le roi de France Philippe Auguste
confisque l’Anjou à Jean Sans terre.
Au XVIIème siècle
C'est au XVIIe siècle que
l'Abbé Breton, du clergé de Fontevraud,
se fit adresser de Guyenne, à l'occasion
de la transformation du vignoble de Richelieu,
quelques plant du cépages "Cabernet
franc". Ainsi le cépage Bordelais
fut planté dans le Saumurois et connu sous
le nom de " Plant de l'Abbé Breton"
Tout au long du moyen âge,
malgré la guerre de Cent-Ans, sous l’influence
des ducs d’Anjou, et en particulier du célèbre
Roi René (1434-1480), la culture de la
vigne connaît une large expansion.
Au XXème siècle
Au tout début du XIXè,
“La Topographie de tous les vignobles connus”
par A. Jullien référence Champigny
en tête de son classement des vins rouges
d’Anjou et du Maine :
“Champigny, près de
Saumur, fournit des vins corsés d’une
couleur foncée, de bon goût et très
généreux ; ils n’acquièrent
leur maturité qu’après quatre
ou cinq ans de garde, et sont alors fort agréables.”
En 1925, le Docteur
Pierre Maisonneuve, dans son ouvrage, “l’Anjou,
ses vignes, ses vins” écrit : “
Le Cabernet Franc réussit particulièrement
bien dans les calcaires du Saumurois et y donne
les grands vins de Champigny”
La tradition du Breton restera confidentielle,
réservée à quelques initiés,
appréciée des vignerons du pays
jusqu’à l’arrivée d’un
homme exceptionnel : le Père Cristal. Fortune
faite, il acquît le Château de Parnay,
au coeur de l’appellation. A sa mort, en
1931, il avait porté la
renommée de Champigny hors de nos frontières.
Son vin toujours authentique faisait dire à
son ami George Clémenceau :
“Un pays qui produit ce vin
est un grand pays, car il n’y a pas de grand
pays sans histoire et sans grande civilisation”.
1957
l'appellation d'origine contrôlée
"Saumur-Champigny" initialement reconnue
par le décret du 31 décembre 1957
1970
Décret du 29 janvier 1970 concernant
l'appellation contrôlée « Saumur
» suivit ou non de « Champigny »
:
* Ces vins ne pourront être mis en circulation
avec l'appellation « Saumur » suivit
ou non de « Champigny » sans le certificat
de dégustation délivré par
l'INAO
1993
Thierry Germain, bordelais d’origine, a
repris en 1993, le réputé Domaine
des Roches Neuves, et ses 22 hectares .
Au XXI ème siècle:
2006
Le vignoble de Saumur Champigny est la
première Appellation Contrôlée
à s’être engagée dans
un programme de biodiversité sur l’ensemble
de son territoire. Les viticulteurs se sont unis
pour implanter un réseau de Zones écologiques
Réservoirs, à travers les neuf communes
de l’appellation. Les Zones Ecologiques
Réservoirs ou ZER sont des espaces «
non cultivés », sans apports de pesticides
et de fertilisants (haies, abords enherbées,
murets…).
Les viticulteurs invitent les habitants à
les rejoindre en utilisant lors de leurs plantations
de haies des essences spécialement choisies
pour le développement de la biodiversité
dans le vignoble. Les ZER sont des espaces “non
cultivés”, haies, abords enherbées,
murets, etc, sans apports de pesticides et de
fertilisants, qui permettent de promouvoir et
de maintenir une diversité biologique afin
de privilégier les mécanismes de
régulation naturelle au sein de l’agro-écosystème
viticole.
Planter des haies permet d’augmenter la
biodiversité végétale, support
de biodiversité animale. Mais les haies
ont aussi un rôle dans la protection des
sols, la régulation des écoulements
d’eau, l’intégration paysagère.
Il est possible d’accentuer la présence
de la faune utile en respectant quelques principes
:
La haie est plus facilement colonisée
par un grand nombre d’animaux si elle est
constituée d’essences diverses. Parallèlement,
en utilisant des essences d’arbres et d’arbustes
présents dans notre région, l’identité
du site est préservée.
Au sein de la haie, il est important de conserver
les différentes strates de végétation
qui la compose. Les espèces nichant dans
la partie herbacée sont différentes
de celles que l’on retrouve dans la strate
arbustive.
Une haie est d’autant plus riche en biodiversité
qu’elle est intégrée dans
un réseau de haies qui constitue ainsi
corridors ou voies de passages pour la faune entre
les bois et les bosquets. En effet, beaucoup d’espèces
animales ne sont pas naturellement présentes
dans les parcelles viticoles mais proviennent
des espaces boisés.
Le Syndicat, en collaboration avec le PNR Loire-Anjou-Touraine,
a sélectionné une trentaine d’essences
d’arbres et d’arbustes parmi lesquelles
le Cornouiller sanguin, l’Eglantier, le
Noisetier et le Prunellier qui abritent des ennemis
naturels des ravageurs de la vigne ; notre meilleure
alliée est une petite guêpe du nom
d’Anagrus atomus. Les essences sélectionnées
ont également été choisies
pour faciliter leur implantation et leur intégration
dans le paysage du Sud Saumurois. Dans ce projet
ce n’est pas tant la quantité d’une
essence particulière?qui?compte mais plutôt
la diversité dans la composition de la
haie.
Ce projet en faveur de la biodiversité
est soutenu par les communes, la Communauté
d’Agglomération Saumur Loire Développement,
le PNR Loire Anjou Touraine, la Chambre d’Agriculture
et le Conseil Général. Chacun est
invité à participer au programme
en implantant des haies bocagères ou ornementales
qui respectent ces quelques principes et favorisent
le développement de la biodiversité.
2007
Les vins revendiqués en appellation d'origine
contrôlée "Saumur-Champigny"
sont issus exclusivement des vignes situées
dans l'aire parcellaire de production telle qu'approuvée
par l'Institut national de l'origine et de la
qualité lors des séances du comité
national compétent des 4 et 5 novembre
1992, 3 et 4 novembre 1994, 11 décembre
2001 et de la séance de la commission permanente
du comité national compétent du
5 septembre 2007.
2008
En 2008, la superficie en production
est de 1 475 hectares,
qui ont produit 69 511 hectolitres . ( source
: les douanes )
2009
Depuis le 1er Août 2009, l'Union Européenne
met en place des réglements viniviticole.
La désacoolisation est autorisé,
l'utilisation de copeaux, l'autorisé 15%
de raisins provenant de l'UE, ...
Les syndicats de vignerons travaillent sur des
cahiers des charges pour faire valoir leur AOC
Française.
Cahier des charges de l'AOC
« Saumur-Champigny »
Décret n° 2009-1227 du 12 octobre
2009
(JORF n°0238 du 14 octobre 2009 ) : |
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En 2009, la superficie en production
est de 1 376 hectares,
qui ont produit 74 442 hectolitres . ( source
: les douanes )
Regardez aussi : Histoire
de la Vallée de la Loire
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